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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Titolo | 209 tipologie tradizionali : salumi d'Italia : guida alla scoperta e alla conoscenza |
Editore,distributore, ecc. | Bra : Slow food, 2001 |
Descrizione fisica | 283 p. : ill. ; 23 cm |
Altre caratteristiche del documento | Pubblicazione per bambini o ragazzi |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
Classificazione Dewey | 664 - TECNOLOGIA ALIMENTARE |
Identificativo record | 5VAR00NA6575 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca Borghetto S. Spirito | SAL | 815 |